Lo ShowRoom

Lo showroom di Oleificio San Marco apre le sue porte nel Maggio del 2022. Uno spazio ricavato all’interno della nostra azienda in cui poter accogliere clienti abituali e turisti e far scoprire loro come viene ottenuto il nostro olio.

Uno scrigno in cui modernità e tradizione si fondono insieme dando vita ad un luogo magico. Antichi contenitori d’olio che uniti a moderne basi in legno di rovere, diventano dei tavolini da degustazione. Moderne lampade pendenti assemblate con fiscoli colorati intrecciati a mano da maestri artigiani salentini, diventano delle graziose lampade di design.

Il tutto accompagnato dalla storia dei nostri antenati. Dalle foto che raccontano l’olivicoltura di un tempo agli oggetti usati negli antichi frantoi ipogei è un continuo viaggio tra passato e presente, tra tradizione e modernità.

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Se sei in vacanza nel Salento non puoi perdere questa occasione! L’olivicoltura e l’olivo da sempre, sono il simbolo di questa Terra. Un paesaggio di olivi millenari che hanno scritto pagine indelebili della nostra storia.

Un viaggio di circa 30 minuti per entrare a stretto contatto con il nostro mondo. Partiremo spiegandoti come avviene il ciclo di trasformazione, come si passa da oliva ad olio e dove vanno a finire tutti gli scarti di lavorazione.

Successivamente faremo un rapido passaggio nei luoghi di stoccaggio e confezionamento del prodotto finito, spiegandoti come conservare al meglio l’olio e le differenze tra le varie classificazioni.

Il percorso terminerà con la degustazione teorica e pratica dei nostri oli extravergine. Un’esperienza sensoriale unica consigliata per tutte le età.

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