Scopri la raffinatezza dell’Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Favolosa, un prodotto esclusivo del territorio salentino, emerso come risposta resiliente alla moria degli ulivi causata dal batterio Xylella Fastidiosa meno di un decennio fa. Questo pregiato olio extra vergine di oliva italiano, ricavato unicamente dalla cultivar “Favolosa”, è noto per la sua maturazione precoce e per il processo di raccolta diretta dall’albero con tecniche all’avanguardia, garantendo un prodotto fresco e di qualità superiore.
Le olive, raccolte con metodi meccanici delicati, vengono conservate in contenitori speciali e ambienti ben ventilati, per poi essere trasformate in un lasso di tempo che non supera le 8-12 ore, assicurando la massima freschezza. L’estrazione del succo avviene a freddo, a temperature inferiori ai 27° C, utilizzando macchinari di ultima generazione, per preservare tutte le proprietà organolettiche dell’olio.
CARATTERISTICHE SENSORIALI: Questo Olio Extra Vergine di Oliva si presenta con un colore verde brillante, impreziosito da sfumature dorate. Al palato, rivela un fruttato medio con sentori distintivi di pomodoro verde, arricchito da note equilibrate di amaro e piccante, che ne esaltano il profilo gustativo.
BENEFICI PER LA SALUTE: Oltre ad essere un condimento squisito, è anche una fonte naturale di Vitamina E, un potente antiossidante che contribuisce al benessere dell’organismo.
UTILIZZO: La sua versatilità lo rende l’olio ideale per l’uso quotidiano in cucina, perfetto per insaporire insalate, primi piatti e per la preparazione di ricette tradizionali italiane.
CONFEZIONE: Bottiglia in terracotta da 250 ml. interamente realizzata e decorata a mano da maestri artigiani della nostra zona.
CAMPAGNA OLEARIA: 2023 / 2024 – Scopri la freschezza e l’autenticità dell’Olio Extra Vergine di Oliva Pugliese con la nostra ultima raccolta!
Con l’acquisto del nostro Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Favolosa, ti immergi nella tradizione culinaria italiana, portando in tavola un prodotto di eccellenza e di pura qualità pugliese.
